Das zählt für den Profi
- Intensiver, ausgewogener Fleischgeschmack.
- Unterstützt den typischen Geschmack des Fleisches.
- Authentischer Glanz und perfekte Bindung.
- Artikelnummer: 49850 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000275498510 •
- Verpackungseinheit EAN: 9000275498503
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Geeignet für leichte Vollkost -
Alkoholfrei -
Glutenfrei
Zutaten
Zutaten: Maltodextrin, Stärke, pflanzliche Öle (Palm, Sonnenblume), Aromen, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Speisesalz, 4,2% Fond (Rinderknochenbouillon, Rinderfett, Zwiebeln), Zucker, Karamellzuckersirup, Säuerungsmittel (Citronensäure).
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1832 kJ | 167 kJ | 183 kJ | 183 kJ | 2 % |
| Energie (Kilokalorien) | 438 kcal | 40 kcal | 44 kcal | 44 kcal | 2 % |
| Fett | 22 g | 2 g | 2,2 g | 2,2 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | 0,9 g | 1 g | 1 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 51 g | 4,7 g | 5,1 g | 5,1 g | 2 % |
| davon Zucker | 6,3 g | 0,6 g | 0,6 g | 0,6 g | <1 % |
| Ballaststoffe | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 8 g | 0,7 g | 0,8 g | 0,8 g | 2 % |
| Salz | 14,1 g | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g | 23 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 120 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Pastöse Mischung zur Herstellung eines Bratenjus aus Rinderknochenbouillon und Rinderfett
Beschreibung
- Pastöse Basis für den klassischen Bratenjus zur Farb- und Geschmacksgebung sowie zum Strecken von selbsthergestelltem Bratensaft und brauner Sauce.
- Bratenjus mit leichter Bindung.
- Mit kräftigem Fleischgeschmack
- Pastöse Basis zur Herstellung eines klassischen Bratenjus
- Typischer Glanz und perfekte Bindung
- Voller Geschmack beim Verlängern selbsthergestellter Saucen
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Geeignet für leichte Vollkost
- Enthält Geschmacksverstärker
- Alkoholfrei
- Glutenfrei
Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 1200 g | 12 l | 12 |
| 100 g | 1 l | 1 |
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
- Auch zur Herstellung brauner Grundsaucen wie Demi-Glace sowie für Ableitungen und Abwandlungen geeignet
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Bratenjus pastös 6 x 1,2 kg
Artikelnummer: 49850
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000275498510 | 9000275498503 | 8712566234011 |
| Maße L/H/B in mm | 117 × 150 × 132 | 360 × 156 × 265 | 1200 × 1398 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002317 | 0.014882 | 1.342 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.276 | 7.829 | 588.688 |
| Gewicht (netto) in kg | 1.2 | 7.2 | 518.4 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Zurück zu „Produktübersicht“
