Deine Vorteile im Überblick
- Nr. 1 in der Profiküche**
- Schnelle Zubereitung
- Natürlicher Geschmack und Farbe, lockere und cremige Konsistenz – wie selbsgemacht
- Auch für die vegane und glutenfreie Ernährung geeignet
- Artikelnummer: 04430 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000275443008 •
- Verpackungseinheit EAN: 9000275443008
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Alkoholfrei -
Fettarm -
Geeignet für leichte Vollkost -
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: 99% Kartoffeln*, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphat), Aromen, Antioxidationsmittel** (Natriummetabisulfit). Kann Gluten, Milch, Ei und Sellerie enthalten. * aus nachhaltigem Anbau, ** Keine Deklaration des Zusatzstoffes auf der Speisekarte erforderlich weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt.
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1400 kJ | 260 kJ | 520 kJ | 6 % |
| Energie (Kilokalorien) | 340 kcal | 60 kcal | 120 kcal | 6 % |
| Fett | 1 g | 1 g | 2 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,7 g | 1,5 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 65 g | 10 g | 20 g | 8 % |
| davon Zucker | 3 g | 1,5 g | 3 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 8 g | 1 g | 2 g | |
| Eiweiß | 9 g | 2 g | 4 g | 8 % |
| Salz | 0,27 g | 0,58 g | 1,2 g | 20 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 200 g (Verbrauchereinheit enthält 150 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Kartoffelflocken zur Herstellung eines Kartoffelpürees.
Beschreibung
Hochwertige Kartoffelflocken für locker-flaumiges Kartoffelpüree.
- ergibt ca. 150 Portionen à 200 g
- Püree ohne Milch
- Zur schnellen Zubereitung von Kartoffelbrei/Kartoffelmus
- Auch als Grundlage für Kartoffelteige geeignet
- Konsistenz beliebig veränderbar
- Leicht abzuwandeln mit weiteren Zutaten wie Speck, Kräuter etc.
- vegetarisch/vegan
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Alkoholfrei
- Fettarm
- Geeignet für leichte Vollkost
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Milch | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|---|---|
| 1 kg | 4,5 L | 2 L | 37 |
| 4 kg | 18 L | 8 L | 150 |
Zubereitung
1. 18 Liter Wasser mit 160 g Salz aufkochen. Energie abschalten!
2. 8 Liter kalte Milch (3,5% Fett) zugeben. Wichtig: Temperatur von 80-85 °C nicht überschreiten.
3. Packungsinhalt mit einem Schneebesen zügig einrühren.
4. Nach 2-3 Min. nochmals kurz durchrühren.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Tipps
- Rasche, problemlose Zubereitung: Kein Schälen, Kochen und Pürieren von Kartoffeln
- Keine Qualitätsschwankungen durch unterschiedliche Kartoffelqualität; Konsistenz beliebig einstellbar
- Geschmack kann durch Butter oder Gewürze variiert werden
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Kartoffel-Püree Flocken 4 kg
Artikelnummer: 04430
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000275443008 | 9000275443008 | 8712100460418 |
| Maße L/H/B in mm | 283 × 118 × 390 | 283 × 118 × 390 | 1200 × 1684 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.013024 | 0.013024 | 1.617 |
| Gewicht (brutto) in kg | 4.34 | 4.34 | 477.2 |
| Gewicht (netto) in kg | 4 | 4 | 416 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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