Knorr Professional Klare Suppe
Die klare Gemüsesuppe von Knorr Professional aus nachhaltig angebauten Zutaten ist als pflanzliche Brühe unerlässlich für alle Bereiche der Gastronomie – vom Restaurant bis zur Kantine. Durch ihre vielseitige Einsetzbarkeit ist die vegane Bouillon das ideale Würzmittel für Gemüsegerichte. Das sofort lösliche Gemüsebouillon-Pulver ist dabei immer einsatzbereit, wenn du es brauchst.
Alle Vorteile der Gemüse-Bouillon:
- Perfekt abgeschmeckt
- Würziger Geschmack
- Flexibel und verlässlich
Nutze die Knorr Professional Klare Suppe als Grundlage für deine Eintöpfe und Suppen oder intensiviere das Aroma deiner Saucen-, Fleisch- und Gemüsegerichte. So zauberst du aus bekannten Klassikern wahre Gaumenfreuden, die deine Gäste begeistern werden.
Heumilch-Käse-Knoblauchsuppe
Nichts wärmt besser als eine feine Suppe. Zu Knuspern gibt’s dabei auch etwas – deine Gäste werden es lieben!
- Schalotten in Butter andünsten, Knorr Knoblauch-Würzpaste dazugeben
- Mit Weißwein ablöschen, auf die Hälfte reduzieren und mit Knorr Professional Klare Suppe 5 Minuten köcheln lassen
- Käse beigeben und unter Rühren schmelzen lassen, mit Schlagobers verfeinern
- Blätterteig mit Knoblauch-Würzpaste und Eigelb bestreichen, mit Sesam und Käse bestreuen
- In Streifen schneiden, eindrehen und 10 Minuten bei 200°C backen
- Suppe mit gerösteten Tramezzini-Würfeln und Blätterteigstangen servieren
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