IDEAL FÜR ALLE ANWENDUNGSARTEN
Unsere Lukull Sauce Hollandaise ist nicht umsonst die beliebteste in der Österreichischen Profiküche.* Mit ihrer ausgesprochen hohen Stabilität und Verlässlichkeit ist sie für verschiedenste Anwendungsarten vielseitig einsetzbar und hält ihre Konsistenz auch während längerer Servicezeiten.

Ideal zum Gratinieren für schnelle Portionsgerichte oder in großen GN-Behältern.

Sehr gut geeignet zum Stabilisieren und Aufstocken deiner hausgemachten Hollandaise.

Perfekt zum einfachen Überziehen vieler Gerichte wie z.B. Toasts und Sandwiches.

Sofort einsetzbar, einfaches portionsweises Schäumen mit dem iSi. Bei größeren Mengen den Stabmixer verwenden.
* Quelle: Lukull Sauce Hollandaise ist Marktführer im professionellen Produktbereich Sauce Hollandaise, Quelle: Gastro-Data GmbH, Großverbraucherpanel, Marktanteile YTD November 2024.
PERFEKTE BASIS FÜR ABLEITUNGEN
Als Sauce, Dip oder Topping, auf der Pizza, zu Pasta, Fisch, Fleisch oder Gemüse, unsere Sauce Hollandaise von Garde d’Or ist ein echter Verwandlungskünstler. Gerade in Verbindung mit saisonalen Produkten überzeugt sie das ganze Jahr mit Vielseitigkeit. Ob traditionell oder trendig, durch ihre konstant hohe Qualität und stabile Konsistenz eignet sie sich ausgezeichnet für verschiedenste Saucenableitungen.