Portionen
Camembert:
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Käse (Camembert) 450 g
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Mehl, glatt 90 g
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Vollei, flüssig 100 ml
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Brösel 300 g
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Öl , zum Frittieren, N.B.
Preiselbeer Sauce:
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Preiselbeeren, püriert 100 g