Rezeptur mit mindestens 57% Kakaoanteil
Ausgeprägter bitterer Kakaogeschmack
Hergestellt mit den feinsten Kakaobohnen und purer Kakaobutter
- Artikelnummer: 24978 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000275469213 •
- Verpackungseinheit EAN: 8712100249785
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine (SOJA)). Kann Spuren von Milch enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2281 kJ | 2281 kJ | 27 % |
| Energie (Kilokalorien) | 545 kcal | 545 kcal | 27 % |
| Fett | 37 g | 37 g | 53 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g | 22 g | 110 % |
| Kohlenhydrate | 43 g | 43 g | 17 % |
| davon Zucker | 40 g | 40 g | 44 % |
| Ballaststoffe | 9,1 g | 9,1 g | |
| Eiweiß | 5,8 g | 5,8 g | 12 % |
| Salz | 0,03 g | 0,03 g | <1 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Schokoladenkuvertüre
Beschreibung
Rezeptur mit mindestens 57% Kakaoanteil
Ausgeprägter bitterer Kakaogeschmack
Hergestellt mit den feinsten Kakaobohnen und purer Kakaobutter
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Zubereitung
Zubereitung:
1. Erwärmen
2. Abkühlen
3. Temperieren
Lagerhinweis
Lagerhinweise:
Kühl (12-20 °C), trocken und vor Geruch geschützt lagern.
Tipps
Schnelle Verarbeitung und einfache Dosierung durch die Drops Form
Verschließbare und lichtgeschützte Verpackungsbeutel (reclosable Sticker)
Gebinde- und Logistikinformationen
Carte D'Or Professional Couverture Drops dunkel 2 x 2,5 kg
Artikelnummer: 24978
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000275469213 | 8712100249785 | 8712100732461 |
| Maße L/H/B in mm | 215 × 70 × 320 | 334 × 112 × 229 | 1200 × 1158 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.004816 | 0.008566 | 1.112 |
| Gewicht (brutto) in kg | 2.55 | 5.44 | 514.6 |
| Gewicht (netto) in kg | 2.5 | 5 | 450 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Zurück zu „Produktübersicht“
