Portionen
Nougat Eis mit saftigen Brownies
−
+
€42460.33
Brownies:
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/g
200.0 g
0%
Kristallzucker
/kg
400.0 g
0%
Eigelb
/g
240.0 g
0%
Carte D'Or Couverture Drops dunkel
/g
400.0 g
0%
41
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Eiklar
/kg
480.0 g
0%
Haselnussstückchen
/kg
250.0 g
0%
Brösel, süße
/kg
250.0 g
0%
Mandelstifte, geröstet, gehackt
/kg
100.0 g
0%
Walnüsse, gehackt
/kg
100.0 g
0%
Schlagcreme:
Rama Cremefine Laktosefreie Schlagcreme
/kg
250.0 g
0%
Wasser
/ml
25.0 ml
0%
Anrichten :
Carte D'Or Weißer Nougat
/g
600.0 g
0%
CARTE D'OR Professional Dessert Topping Schoko
/g
100.0 g
0%
11
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
/
Brownies:
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 200.0 g
-
Kristallzucker 400.0 g
-
Eigelb 240.0 g
-
Eiklar 480.0 g
-
Haselnussstückchen 250.0 g
-
Brösel, süße 250.0 g
-
Mandelstifte, geröstet, gehackt 100.0 g
-
Walnüsse, gehackt 100.0 g
Schlagcreme:
-
Rama Cremefine Laktosefreie Schlagcreme 250.0 g
-
Wasser 25.0 ml
Anrichten :
-
Carte D'Or Weißer Nougat 600.0 g