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Soissonbohnen:

Anrichten:


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Zubereitung

  1. Soissonbohnen:

    • Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl andünsten
    • Peperoni beigeben und mitdünsten
    • Bohnen, Oliven, Kapern und Knorr Tomato Pronto dazugeben und aufkochen 
    • 5 Minuten leicht köcheln lassen
    • Mit Knorr Würzpaste Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken
  2. Anrichten:

    • Artischocken putzen und in Spalten schneiden
    • Im heißen Rapsöl anbraten und mit etwas Knorr Klaren Suppe dünsten
    • Erkalten lassen
    • Aus Wasser, Mehl und Maizena einen Backteig anrühren
    • Artischockenstücke damit umhüllen und im Brösel kurz drehen
    • Frittieren und leicht salzen
    • Bohnen anrichten und mit Basilikum und den Artischocken garnieren
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