Portionen
Gebratenes Makrelenfilet auf grünen Tomaten im Gurken - Apfelfond
−
+
€15019.91
Makrelenfilet:
Makrelenfilet
/kg
1.2 kg
0%
Marinade:
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
30.0 g
0%
17
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Syrha- und Kikuna-Blätter
/Stck.
3.0 Stck.
0%
Salz
/kg
3.0 g
0%
Zitronengras (Stangen)
/kg
45.0 g
0%
Wasser
/ml
360.0 ml
0%
Zum Anbraten:
PHASE Professional Butter Flavour
/l
100.0 ml
0%
Salat:
grüne Tomaten
/g
300.0 g
0%
Paradeiser, gelbe
/kg
105.0 g
0%
Wildkräutersalat
/g
100.0 g
0%
Gänseblümchen
/kg
50.0 g
0%
Gurken - Apfelfond:
Gurken
/kg
0.0 g
0%
Granny Smith Äpfel
/Stk.
2.0 Stk.
0%
KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Zitrus
/l
100.0 ml
0%
/
Makrelenfilet:
-
Makrelenfilet 1.2 kg
Marinade:
-
Syrha- und Kikuna-Blätter 3.0 Stck.
-
Salz 3.0 g
-
Zitronengras (Stangen) 45.0 g
-
Wasser 360.0 ml
Zum Anbraten:
-
PHASE Professional Butter Flavour 100.0 ml
Salat:
-
grüne Tomaten 300.0 g
-
Paradeiser, gelbe 105.0 g
-
Wildkräutersalat 100.0 g
-
Gänseblümchen 50.0 g
Gurken - Apfelfond:
-
Gurken
-
Granny Smith Äpfel 2.0 Stk.
-
KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Zitrus 100.0 ml