Portionen
Tafelspitz Burger mit Kren und Preiselbeer-Mayonnaise
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€2278.37
Burger Bun:
Vollei, flüssig
/ml
50.0 ml
0%
Kristallzucker
/kg
20.0 g
0%
Germ, frisch
/kg
42.0 g
0%
Wasser
/ml
450.0 ml
0%
KNORR Kartoffelpüree-Flocken (Püree+Teig)
/g
200.0 g
0%
Mehl
/g
600.0 g
0%
Butter
/
70.0 g
0%
Tafelspitz:
Kalbstafelspitz
/kg
1.0 kg
0%
Knorr Professional Flüssige Bouillon Rind - konzentriert
/ml
25.0 ml
0%
Rapsöl
/l
40.0 ml
0%
Creme:
Hellmann's Real
/g
200.0 g
0%
Preiselbeeren
/kg
90.0 g
0%
Cayennepfeffer
/kg
2.0 g
0%
Fertigstellung:
Spinat
/kg
200.0 g
0%
natives Olivenöl extra
/l
60.0 ml
0%
Kren, frisch gerieben
/kg
111.0 g
0%
/
Burger Bun:
-
Vollei, flüssig 50 ml
-
Kristallzucker 20 g
-
Germ, frisch 42 g
-
Wasser 450 ml
-
![Knorr Kartoffelflocken für Püree und Teig 4 kg (2 x 2 kg)]( "Knorr Kartoffelflocken für Püree und Teig 4 kg (2 x 2 kg)")
Dieses Produkt ist nicht verfügbar.unverbindliche Preisempfehlung von UFS -
Mehl 600 g
-
Butter 70 g
Tafelspitz:
-
Kalbstafelspitz 1 kg
-
![Knorr Professional Konzentrierte Bouillon Rind flüssig 1 l]( "Knorr Professional Konzentrierte Bouillon Rind flüssig 1 l")
Dieses Produkt ist nicht verfügbar.unverbindliche Preisempfehlung von UFS -
Rapsöl 40 ml
Creme:
-
![Hellmann's Real 5 l]( "Hellmann's Real 5 l")
Dieses Produkt ist nicht verfügbar.unverbindliche Preisempfehlung von UFS -
Preiselbeeren 90 g
-
Cayennepfeffer 2 g
Fertigstellung:
-
Spinat 200 g
-
natives Olivenöl extra 60 ml
-
Kren, frisch gerieben 111 g
