Portionen
Karamellisiertes gegrilltes Schweinefleisch mit Mala Lotuswurzelscheiben und eingelegten Pflaumen
−
+
€11666.87
Schweineschopf
Schweineschopf, pariert
/g
400.0 g
0%
Ingwer
/kg
1.0 g
0%
Frühlingszwiebeln
/g
10.0 g
0%
Mei Kuei Lu Chiew (Rosenschnaps aus Rosenblüten)
/g
5.0 g
0%
fermentierte rote Sojabohnenpaste
/g
30.0 g
0%
Knorr Professional Klare Hühnersuppe
/g
10.0 g
0%
31
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Erdnussbutter
/kg
50.0 g
0%
Schalotten
/kg
10.0 g
0%
Salz
/g
5.0 g
0%
Eingelegte Lotuswurzel in pikanter, süß-saurer Sauce (für 40 Stück)
Lotuswurzel, in Scheiben geschnitten
/kg
200.0 g
0%
Knorr Aromat Streudose
/g
10.0 g
0%
10
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+4
eingelegte Pflaume
/kg
20.0 g
0%
Salz
/g
2.0 g
0%
weißer Essig
/g
200.0 g
0%
Wasser
/g
50.0 g
0%
Kristallzucker
/kg
110.0 g
0%
/
Schweineschopf
-
Schweineschopf, pariert 400.0 g
-
Ingwer 1.0 g
-
Frühlingszwiebeln 10.0 g
-
Mei Kuei Lu Chiew (Rosenschnaps aus Rosenblüten) 5.0 g
-
fermentierte rote Sojabohnenpaste 30.0 g
-
Erdnussbutter 50.0 g
-
Schalotten 10.0 g
-
Salz 5.0 g
Eingelegte Lotuswurzel in pikanter, süß-saurer Sauce (für 40 Stück)
-
Lotuswurzel, in Scheiben geschnitten 200.0 g
-
eingelegte Pflaume 20.0 g
-
Salz 2.0 g
-
weißer Essig 200.0 g
-
Wasser 50.0 g
-
Kristallzucker 110.0 g