Braune Grund-Sauce mit kräftigem Fleischgeschmack und einer schönen dunklen Farbe. Leicht gebunden, in granulierter Form.
Mehr Produkt- und Allergeninformationen- Artikelnummer: 07473 •
- Verbrauchereinheit EAN: 5996358042241 •
- Verpackungseinheit EAN: 5996358042234
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne Konservierungsstoffe -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Palmöl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Maltodextrin, Aromen (mit MILCH), Zucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Tomaten, Speisegelatine, Stärke, Farbstoff (E 150c), Zwiebeln, Lauch, MILCHZUCKER, natürliches Weinaroma, Hefeextrakt, MILCHEIWEISS, Gemüsesaftkonzentrate (mit SELLERIE), Gewürze, Thymian, Sonnenblumenöl, Dextrose. Kann Spuren von Gluten, Ei und Senf enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1954 kJ | 255 kJ | 293 kJ | 293 kJ | 3 % |
| Energie (Kilokalorien) | 467 kcal | 61 kcal | 70 kcal | 70 kcal | 3 % |
| Fett | 27 g | 3,6 g | 4,1 g | 4,1 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g | 2,1 g | 2,4 g | 2,4 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 49 g | 6,4 g | 7,4 g | 7,4 g | 3 % |
| davon Zucker | 10 g | 1,3 g | 1,5 g | 1,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 8,1 g | 1,1 g | 1,2 g | 1,2 g | 2 % |
| Salz | 7,4 g | 0,95 g | 1,1 g | 1,1 g | 18 % |
| Natrium | 2,9 g | 0,38 g | 0,44 g | 0,44 g |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 70 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Granulierte Mischung zur Herstellung einer Demi- Glace
Beschreibung
Braune Grund-Sauce mit kräftigem Fleischgeschmack und einer schönen dunklen Farbe. Leicht gebunden, in granulierter Form.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne Konservierungsstoffe
- Enthält Farbstoffe
- Enthält Geschmacksverstärker
- Alkoholfrei
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 150 g | 1 l | 1 |
| 1050 g | 7 l | 7 |
Zubereitung
Packungsinhalt unter Rühren in 7 Liter kochendes Wasser einrühren. 2 Minuten kochen lassen.
Das Granulat kann auch direkt ins heiße Bratgut gestreut und nach Belieben angegossen werden. Nachdosieren jederzeit möglich.
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengen wiederverschlossene Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Ideale Grundbasis für alle Braunen Saucen
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Demi Glace Braune Grundsauce granuliert 6 x 1,05 kg
Artikelnummer: 07473
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 5996358042241 | 5996358042234 | 8712566198603 |
| Maße L/H/B in mm | 110 × 225 × 130 | 354 × 229 × 268 | 1200 × 837 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003218 | 0.021726 | 0.804 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.144 | 7.098 | 195.352 |
| Gewicht (netto) in kg | 1.05 | 6.3 | 151.2 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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