Portionen
Spargel-Morchel-Ragout mit No Meatballs
−
+
€82.73
No Meatballs:
The Vegetarian Butcher - NoMeatballs - Vegane Hackbällchen auf Pflanzenprotein-Basis 2 kg
/Stk.
30.0 Stk.
0%
Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Rapsöl
/l
30.0 ml
0%
Sauce:
Rapsöl
/l
20.0 ml
0%
Schalotten, fein gewürfelt
/kg
70.0 g
0%
Morcheln, geschnitten
/kg
200.0 g
0%
Weißwein
/l
200.0 ml
0%
KNORR Braune Grundsauce, zubereitet
/ml
200.0 ml
0%
Punkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+5
Schlagobers
/l
200.0 ml
0%
Knorr Aromat Streudose
/g
5.0 g
0%
10
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+4
Gemüse und Kartoffel:
Spargel, weiß, sous vide
/kg
500.0 g
0%
Spargel, grün, Mini, blanchiert
/kg
200.0 g
0%
Erbsenschoten, blanchiert
/kg
200.0 g
0%
Kartoffel , Heurige, gekocht
/g
400.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/kg
0.0 kg
0%
/
No Meatballs:
-
Rapsöl 30.0 ml
Sauce:
-
Rapsöl 20.0 ml
-
Schalotten, fein gewürfelt 70.0 g
-
Morcheln, geschnitten 200.0 g
-
Weißwein 200.0 ml
-
Schlagobers 200.0 ml
Gemüse und Kartoffel:
-
Spargel, weiß, sous vide 500.0 g
-
Spargel, grün, Mini, blanchiert 200.0 g
-
Erbsenschoten, blanchiert 200.0 g
-
Kartoffel , Heurige, gekocht 400.0 g
-
Salz und Pfeffer