Portionen
Schweinskotelette mit Rotkraut und Apfel
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€10697.95
Fleisch:
Schweinekotelett
/kg
1800.0 g
0%
Knorr Würzmix für Fleisch
/kg
50.0 kg
0%
Öl
/l
50.0 ml
0%
Gemüse:
Rotkraut
/kg
700.0 g
0%
Preiselbeeren
/kg
100.0 g
0%
Wasser
/ml
0.0 ml
0%
Maizena
/kg
0.0 kg
0%
Äpfel (Granny Smith)
/kg
500.0 g
0%
Apfelsaft
/l
200.0 ml
0%
Weißwein
/l
100.0 ml
0%
Kristallzucker
/kg
100.0 g
0%
Zimtstange
/kg
0.0 kg
0%
Sternanis
/kg
0.0 kg
0%
Thymianblätter
/kg
0.0 kg
0%
/
Fleisch:
-
Schweinekotelett 1,80 kg
-
Knorr Würzmix für Fleisch 50 kg
-
Öl 50 ml
Gemüse:
-
Rotkraut 700 g
-
Preiselbeeren 100 g
-
Wasser
-
-
Äpfel (Granny Smith) 500 g
-
Apfelsaft 200 ml
-
Weißwein 100 ml
-
Kristallzucker 100 g
-
Zimtstange
-
Sternanis
-
Thymianblätter