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Kartoffelsalat:

  • 14 Punkte
    Produkt wurde in den Warenkorb gelegt: Knorr Kressi Essig 5 l
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  • Senfkörner gelb 10 g
  • Kristallzucker 100 g
  • Gelbe Karotten 800 g
  • Chilischoten 30 g
  • Koriander, frisch , gehackt 40 g

Süßkartoffelchips:

  • Süßkartoffeln ,gewaschen, trocken 1 kg
  • Rapsöl 1 l
  • Gewürzmischung

Sauce:

  • 25 Punkte
    Produkt wurde in den Warenkorb gelegt: Hellmann's Vegan 3 l
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  • Koriander, frisch 40 g
  • Limettenzesten , abrieb und Saft 1 Stk.
  • Salz und Pfeffer

Burger:


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Zubereitung

  1. Kartoffelsalat:

    • Essig, Senfkörner und Zucker aufkochen 
    • Karotten und Chili-Julienne beigeben und einmal aufkochen 
    • Abkühlen und 24 Stunden ziehen lassen Karotten aus dem Sud nehmen und Koriander untermischen
  2. Süßkartoffelchips:

    • Süßkartoffeln fein hobeln und goldbraun frittieren 
    • Mit der Würzmischung abschmecken
  3. Sauce:

    • Alle Zutaten zu einer Sauce verrühren
  4. Burger:

    • Burger Brötchen goldbraun toasten 
    • Raw Burger grillieren oder sautieren 
    • Mit allen Zutaten Burger zusammenstellen Chips à part dazu servieren
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