Portionen
NoChicken Burger mit Tzatziki
−
+
€12021.03
Brötchen:
Milch
/l
150.0 ml
0%
Wasser
/ml
150.0 ml
0%
Spirulina-Pulver
/kg
10.0 g
0%
Zucker
/kg
40.0 g
0%
Malzextrakt
/kg
10.0 g
0%
Mehl
/kg
500.0 g
0%
Salz
/kg
12.0 g
0%
Eier
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Germ, frisch
/kg
20.0 g
0%
Butter
/kg
50.0 g
0%
Fertigung:
Eigelb
/g
30.0 g
0%
Milch
/l
20.0 ml
0%
Sesam-Samen
/kg
10.0 g
0%
Crispy Burger:
The Vegetarian Butcher - Crispy NoChicken Burger - Veganes paniertes Burgerpatty auf Pflanzenprotein-Basis 1,8KG
/Stk.
10.0 Stk.
0%
Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Rapsöl
/l
50.0 ml
0%
Marinierte Gurkenstreifen:
Gurken, gewaschen
/kg
300.0 g
0%
KRESSI Essig
/ml
30.0 ml
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
natives Olivenöl extra
/l
10.0 ml
0%
Knorr Umami Würzmischung
/g
5.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
2.0 g
0%
Knoblauch-Dip:
Hellmann’s Vegan
/g
200.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
10.0 g
0%
17
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Knorr Umami Würzmischung
/g
5.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
2.0 g
0%
Anrichten:
Kerbel, frisch, gezupft
/g
60.0 g
0%
Stangenbrokkoli, blanchiert
/kg
200.0 g
0%
/
Brötchen:
-
Milch 150.0 ml
-
Wasser 150.0 ml
-
Spirulina-Pulver 10.0 g
-
Zucker 40.0 g
-
Malzextrakt 10.0 g
-
Mehl 500.0 g
-
Salz 12.0 g
-
Eier 1.0 Stk.
-
Germ, frisch 20.0 g
-
Butter 50.0 g
Fertigung:
-
Eigelb 30.0 g
-
Milch 20.0 ml
-
Sesam-Samen 10.0 g
Crispy Burger:
-
Rapsöl 50.0 ml
Marinierte Gurkenstreifen:
-
Gurken, gewaschen 300.0 g
-
natives Olivenöl extra 10.0 ml
-
Knorr Umami Würzmischung 5.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 2.0 g
Knoblauch-Dip:
-
Knorr Umami Würzmischung 5.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 2.0 g
Anrichten:
-
Kerbel, frisch, gezupft 60.0 g
-
Stangenbrokkoli, blanchiert 200.0 g