Portionen
Mocca Torte
−
+
€53050.82
Biskuit:
Eier, flüssig
/l
460.0 ml
0%
Salz
/g
2.0 g
0%
Kristallzucker
/kg
270.0 g
0%
Mehl
/kg
180.0 g
0%
MAIZENA Reine Maisstärke
/g
90.0 g
0%
Butter
/
90.0 g
0%
Mocca-Creme:
Kristallzucker
/kg
230.0 g
0%
Eier, flüssig
/l
230.0 g
0%
Butter
/
380.0 g
0%
Puderzucker
/kg
155.0 g
0%
Kaffeepulver
/g
25.0 g
0%
CARTE D'OR Bayerische Creme, zubereitet
/g
350.0 g
0%
Kaffeelikör
/l
200.0 ml
0%
Garnitur:
Speiseblüten
/Stk.
10.0 Stk.
0%
/
Biskuit:
-
Eier, flüssig 460 ml
-
Salz 2 g
-
Kristallzucker 270 g
-
Mehl 180 g
-
-
Butter 90 g
Mocca-Creme:
-
Kristallzucker 230 g
-
Eier, flüssig 230 g
-
Butter 380 g
-
Puderzucker 155 g
-
Kaffeepulver 25 g
-
-
Kaffeelikör 200 ml
Garnitur:
-
Speiseblüten 10 Stk.