Portionen
Auberginen Mille Feullie mit Sardischem Pflanzen-Ragout und karamellisierten Kapern-Kartoffeln
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€39.45
Auberginen:
Auberginen
/kg
1350.0 g
0%
natives Olivenöl extra
/l
54.0 ml
0%
N.B. Meersalz
/
0.0
0%
Heurige Kartoffel
Kartoffel , Heurige
/g
1350.0 g
0%
Kapern
/kg
180.0 g
0%
Carte D’Or Professional Topping Salted Caramel
/g
54.0 g
0%
natives Olivenöl extra
/l
54.0 ml
0%
N.B. Meersalz
/
0.0
0%
Pfeffer Schwarz, Gemahlen
/
0.0
0%
/
Auberginen:
-
Auberginen 1,35 kg
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natives Olivenöl extra 54 ml
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N.B. Meersalz
Heurige Kartoffel
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Kartoffel , Heurige 1,35 kg
-
Kapern 180 g
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natives Olivenöl extra 54 ml
-
N.B. Meersalz
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Pfeffer Schwarz, Gemahlen