Portionen
Maibock / Kartoffel / Spargel / Cassis Hollandaise
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€592.83
Maibock:
Rehrücken, Maibock
/kg
1.2 kg
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Kräuterbutter
/g
25.0 g
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Spargel:
Spargel, weiß, geschält
/kg
4.0 kg
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Butter
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60.0 g
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Salz
/g
10.0 g
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Zucker, Prise
/kg
0.0 kg
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Karoffeln:
Kartoffel , Heurige
/g
1.2 kg
0%
Sauce:
Cassis Saft (Johannisbeersaft)/ Cassis Fruchtpüree
/ml
125.0 ml
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LUKULL Sauce Hollandaise
/l
1.0 l
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10
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
/
Maibock:
-
Rehrücken, Maibock 1.2 kg
-
Kräuterbutter 25.0 g
Spargel:
-
Spargel, weiß, geschält 4.0 kg
-
Butter 60.0 g
-
Salz 10.0 g
-
Zucker, Prise
Karoffeln:
-
Kartoffel , Heurige 1.2 kg
Sauce:
-
Cassis Saft (Johannisbeersaft)/ Cassis Fruchtpüree 125.0 ml