Portionen
Kichererbse / Rote Linse / Grüner Spargel / Maispoularde / Sauce Hollandaise
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€186.57
Gemüse:
Spargel, grün
/kg
1.0 kg
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Kichererbsen, Konserve, abgetropft
/kg
750.0 g
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Linsen, rot
/kg
300.0 g
0%
große Süßkartoffel, gekocht
/Stk.
1.0 Stk.
0%
natives Olivenöl extra
/l
80.0 ml
0%
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
/g
0.0 g
0%
n.g. Kreuzkümmel gemahlen, Koriandersamen gemahlen, Kurkuma, Piment, gemahlen, Harissapaste
/kg
0.0 kg
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Maispoularde:
Maispoulardenbrust
/kg
1.8 kg
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Thymian, frisch
/g
3.0 g
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Rosmarin
/kg
2.0 g
0%
Knorr Professional Flüssige Bouillon Huhn - konzentriert
/ml
10.0 ml
0%
Lauwarme Sauce:
LUKULL Sauce Hollandaise
/ml
300.0 ml
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Rahmjoghurt
/kg
150.0 g
0%
Tahini, Sesampaste
/kg
80.0 g
0%
Zitronensaft, ca. 1 Zitrone
/Stk.
1.0 Stk.
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n.g. Chiliflocken & Schwarzerkümmel
/kg
0.0 kg
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Brot:
Pitabrote
/Stk.
10.0 Stk.
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/
Gemüse:
-
Spargel, grün 1 kg
-
Kichererbsen, Konserve, abgetropft 750 g
-
Linsen, rot 300 g
-
große Süßkartoffel, gekocht 1 Stk.
-
natives Olivenöl extra 80 ml
-
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
-
n.g. Kreuzkümmel gemahlen, Koriandersamen gemahlen, Kurkuma, Piment, gemahlen, Harissapaste
Maispoularde:
-
Maispoulardenbrust 1,80 kg
-
Thymian, frisch 3 g
-
Rosmarin 2 g
-
Lauwarme Sauce:
-
-
Rahmjoghurt 150 g
-
Tahini, Sesampaste 80 g
-
Zitronensaft, ca. 1 Zitrone 1 Stk.
-
n.g. Chiliflocken & Schwarzerkümmel
Brot:
-
Pitabrote 10 Stk.