Portionen
Herzhafte Teff-Madeleine mit Hefe-Topinambur- und Sonnenblumenpüree
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€16.27
Hefe-Topinambur- und Sonnenblumenpüree
Topinambur, geschält und in 1,5 cm große Stücke geschnitten
/kg
700.0 g
0%
Sonnenblumenkerne, getoastet
/g
130.0 g
0%
Kichererbsen
/g
160.0 g
0%
Meersalz, nach Bedarf
/
0.0
0%
aktive Trockenhefe, getoastet
/g
9.0 g
0%
Cremesuppe, zubereitet
/ml
240.0 ml
0%
Butter von grasgefütterten Kühen
/kg
60.0 g
0%
Eingelegte Rote Rübe
Frische kleine Rote Rübe, Stiele entfernt
/kg
2.2 kg
0%
Weißer Zucker
/g
200.0 g
0%
Pökelsalz
/kg
17.0 g
0%
weißer Essig
/ml
470.0 ml
0%
Ganze Gewürznelken, nach Bedarf
/
0.0
0%
Herzhafte Madele
Butter
/kg
175.0 g
0%
dunkler brauner Zucker
/g
25.0 g
0%
Honig
/kg
25.0 g
0%
Zucker
/g
78.0 g
0%
Mehl
/g
130.0 g
0%
Teff-Mehl
/g
52.0 g
0%
Backpulver
/g
7.0 g
0%
Eier
/
218.0 g
0%
Frühlingszwiebeln
/g
20.0 g
0%
Gelbe Karotten, fein gerieben
/kg
52.0 g
0%
KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich
20.0 g
0%
Gepuffte Quinoa, nach Bedarf
/
0.0
0%
/
Hefe-Topinambur- und Sonnenblumenpüree
-
Topinambur, geschält und in 1,5 cm große Stücke geschnitten 700.0 g
-
Sonnenblumenkerne, getoastet 130.0 g
-
Kichererbsen 160.0 g
-
Meersalz, nach Bedarf
-
aktive Trockenhefe, getoastet 9.0 g
-
Cremesuppe, zubereitet 240.0 ml
-
Butter von grasgefütterten Kühen 60.0 g
Eingelegte Rote Rübe
-
Frische kleine Rote Rübe, Stiele entfernt 2.2 kg
-
Weißer Zucker 200.0 g
-
Pökelsalz 17.0 g
-
weißer Essig 470.0 ml
-
Ganze Gewürznelken, nach Bedarf
Herzhafte Madele
-
Butter 175.0 g
-
dunkler brauner Zucker 25.0 g
-
Honig 25.0 g
-
Zucker 78.0 g
-
Mehl 130.0 g
-
Teff-Mehl 52.0 g
-
Backpulver 7.0 g
-
Eier 218.0 g
-
Frühlingszwiebeln 20.0 g
-
Gelbe Karotten, fein gerieben 52.0 g
-
KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich 20.0 g
-
Gepuffte Quinoa, nach Bedarf