Portionen
Waldfruchteis mit geeistem Cheesecake
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€19663.53
Veganer Keksboden:
Nüsse, Haselnüsse
/kg
160.0 g
0%
Haferflocken
/kg
160.0 g
0%
Ahornsirup
/l
185.0 ml
0%
Kokosfett
/kg
60.0 g
0%
Ganache:
Dunkle Schokoladendrops
/g
100.0 g
0%
Vegane Schlagcreme
/l
100.0 ml
0%
Cheese Cake:
Vegane Schlagcreme
/l
300.0 ml
0%
Wasser
/ml
100.0 ml
0%
Vanillearoma
/g
10.0 g
0%
Bio Curcuma, Messersitze , als Farbspender
/kg
1.0 g
0%
Kristallzucker
/kg
60.0 g
0%
Zitronensaft
/l
0.0 ml
0%
Veganer Cream Cheese
/g
150.0 g
0%
Orangen - Mandarinen Kompott:
Orangen-Püree( Bio ), Filets und Zesten
/Stk.
4.0 Stk.
0%
Mandarinenzesten( Bio ), Filets und Zesten
/Stk.
4.0 Stk.
0%
Kristallzucker
/kg
125.0 g
0%
Orangensaft, frisch
/l
200.0 ml
0%
Cointreau (Orangenlikör)
/l
20.0 ml
0%
Passionsfrucht & Heidelbeergel
Passionsfruchtpüree
/kg
500.0 g
0%
Agar-Agar
/kg
4.0 g
0%
Oder
/
0.0
0%
Heidelbeerpüree
/kg
500.0 g
0%
Agar-Agar
/kg
4.0 g
0%
Garnitur :
*Waldbeer Schokoladeneis, ( Kugel )
/Stk.
10.0 Stk.
0%
/
Veganer Keksboden:
-
Nüsse, Haselnüsse 160 g
-
Haferflocken 160 g
-
Ahornsirup 185 ml
-
Kokosfett 60 g
Ganache:
-
Dunkle Schokoladendrops 100 g
-
Vegane Schlagcreme 100 ml
Cheese Cake:
-
Vegane Schlagcreme 300 ml
-
Wasser 100 ml
-
Vanillearoma 10 g
-
Bio Curcuma, Messersitze , als Farbspender 1 g
-
Kristallzucker 60 g
-
Zitronensaft
-
Veganer Cream Cheese 150 g
Orangen - Mandarinen Kompott:
-
Orangen-Püree( Bio ), Filets und Zesten 4 Stk.
-
Mandarinenzesten( Bio ), Filets und Zesten 4 Stk.
-
Kristallzucker 125 g
-
Orangensaft, frisch 200 ml
-
Cointreau (Orangenlikör) 20 ml
Passionsfrucht & Heidelbeergel
-
Passionsfruchtpüree 500 g
-
Agar-Agar 4 g
-
Oder
-
Heidelbeerpüree 500 g
-
Agar-Agar 4 g
Garnitur :
-
*Waldbeer Schokoladeneis, ( Kugel ) 10 Stk.