Portionen
Tortellini mit Bergkäse und Trüffel
−
+
€69.83
Tortellini:
LUKULL Sauce Béchamel
/ml
150.0 ml
0%
7
Punkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+4
Milch
/l
0.0 l
0%
Bergkäse
/kg
200.0 g
0%
Trüffel, gehackt
/kg
30.0 g
0%
Trüffelöl
/l
10.0 ml
0%
Salz und Pfeffer
/kg
0.0 kg
0%
Ravioliteig
/kg
500.0 g
0%
Butter
/kg
40.0 g
0%
Trüffelschaum:
Weißwein
/l
300.0 ml
0%
Schalotten, gehackt
/kg
50.0 g
0%
KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich, zubereitet
/ml
300.0 ml
0%
19
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
MAIZENA Fix hell
/g
40.0 g
0%
13
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Schlagobers
/ml
200.0 ml
0%
Trüffelbutter
/kg
40.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/kg
0.0 kg
0%
Anrichten:
Butter
/kg
30.0 g
0%
Zucker
/kg
30.0 g
0%
Apfel, säuerliche Sorte , rund ausgestochen
/kg
300.0 g
0%
Weißwein
/l
200.0 ml
0%
Walnüsse, schwarz, in Scheiben geschnitten
/g
200.0 g
0%
Brunnenkresse
/kg
100.0 g
0%
/
Tortellini:
-
Milch
-
Bergkäse 200.0 g
-
Trüffel, gehackt 30.0 g
-
Trüffelöl 10.0 ml
-
Salz und Pfeffer
-
Ravioliteig 500.0 g
-
Butter 40.0 g
Trüffelschaum:
-
Weißwein 300.0 ml
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
Schlagobers 200.0 ml
-
Trüffelbutter 40.0 g
-
Salz und Pfeffer
Anrichten:
-
Butter 30.0 g
-
Zucker 30.0 g
-
Apfel, säuerliche Sorte , rund ausgestochen 300.0 g
-
Weißwein 200.0 ml
-
Walnüsse, schwarz, in Scheiben geschnitten 200.0 g
-
Brunnenkresse 100.0 g