Portionen
Rosa gebratene Rinderhuft mit Jungzwiebel und Rotweinsauce
−
+
€28.32
Fleisch:
Rinderhuft, zugeputzt
/kg
1.2 kg
0%
Rapsöl
/l
20.0 ml
0%
Salz und Pfeffer
/kg
0.0 kg
0%
Sauce:
Schalotten, gehackt
/kg
50.0 g
0%
Rapsöl
/l
10.0 ml
0%
Rotwein
/l
200.0 ml
0%
Portwein
/l
10.0 ml
0%
Thymian, Zweig
/Stk.
4.0 Stk.
0%
KNORR Sauce Demi Glace (flüssig)
/l
1.0 l
0%
Butter, Würfel, kalt
/kg
30.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
0.0 kg
0%
Zwiebel:
Jungzwiebel, zugeputzt
/oz
1.0 kg
0%
Rapsöl
/l
50.0 ml
0%
Rohrzucker, braun
/kg
30.0 g
0%
Portwein
/l
200.0 ml
0%
KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich, zubereitet
/ml
200.0 ml
0%
19
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Thymian
/Stk.
2.0 Stk.
0%
Salz und Pfeffer
/kg
0.0 kg
0%
Anrichten:
Kerbel, frisch, gezupft
/g
10.0 g
0%
/
Fleisch:
-
Rinderhuft, zugeputzt 1.2 kg
-
Rapsöl 20.0 ml
-
Salz und Pfeffer
Sauce:
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
Rapsöl 10.0 ml
-
Rotwein 200.0 ml
-
Portwein 10.0 ml
-
Thymian, Zweig 4.0 Stk.
-
KNORR Sauce Demi Glace (flüssig) 1.0 l
-
Butter, Würfel, kalt 30.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Zwiebel:
-
Jungzwiebel, zugeputzt 1.0 kg
-
Rapsöl 50.0 ml
-
Rohrzucker, braun 30.0 g
-
Portwein 200.0 ml
-
Thymian 2.0 Stk.
-
Salz und Pfeffer
Anrichten:
-
Kerbel, frisch, gezupft 10.0 g