Portionen
Rindsroulade, Spargel, Krencreme, Portwein-Hollandaise, Bärlauchgratin
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€223.92
Roulade:
Rindermark
/kg
1.2 kg
0%
Kren, Meerrettich
/kg
200.0 g
0%
Spargel, grün, gegart
/kg
400.0 g
0%
natives Olivenöl extra
/kg
15.0 g
0%
Meersalz, fein
/
0.0 n/a
0%
Kartoffel Gratin:
Erdäpfel, klein, gewaschen, mehlig
/kg
600.0 g
0%
Milch
/l
300.0 ml
0%
LUKULL Sauce Hollandaise
/g
600.0 g
0%
10
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Bärlauch, frisch
/kg
60.0 g
0%
Portwein Hollandaise
Portwein
/l
300.0 ml
0%
Spargel, weiß, gekocht
/kg
2.5 kg
0%
LUKULL Sauce Hollandaise
/g
800.0 g
0%
10
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
/
Roulade:
-
Rindermark 1.2 kg
-
Kren, Meerrettich 200.0 g
-
Spargel, grün, gegart 400.0 g
-
natives Olivenöl extra 15.0 g
-
Meersalz, fein
Kartoffel Gratin:
-
Erdäpfel, klein, gewaschen, mehlig 600.0 g
-
Milch 300.0 ml
-
Bärlauch, frisch 60.0 g
Portwein Hollandaise
-
Portwein 300.0 ml
-
Spargel, weiß, gekocht 2.5 kg