Portionen
Marillen Tarte mit Baiserhaube und Ananas Sorbet
−
+
€91.15
Tarte - Boden:
Mandeln, gerieben
/kg
340.0 g
0%
Walnüsse
/kg
60.0 g
0%
MAIZENA Reine Maisstärke
/g
140.0 g
0%
13
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+15
Zucker
/kg
20.0 g
0%
Salz
/kg
2.0 g
0%
Ahornsirup
/l
120.0 ml
0%
Wasser
/ml
120.0 ml
0%
Marillen:
Marillen
/kg
1.0 kg
0%
Guss:
Apfelsaft
/l
300.0 ml
0%
brauner Zucker/Turbinadozucker
/kg
100.0 g
0%
Zimt, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
MAIZENA Reine Maisstärke
/kg
15.0 kg
0%
13
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+15
Veganes Meringue:
Aquafaba
/ml
200.0 ml
0%
Salz
/kg
1.0 g
0%
Zitronensaft
/l
20.0 ml
0%
Staubzucker
/kg
180.0 g
0%
Sorbet:
Carte D'Or Sorbet Ananas
/Kugeln
10.0 Kugeln
0%
Rote Johannisbeeren
/kg
150.0 g
0%
/
Tarte - Boden:
-
Mandeln, gerieben 340.0 g
-
Walnüsse 60.0 g
-
Zucker 20.0 g
-
Salz 2.0 g
-
Ahornsirup 120.0 ml
-
Wasser 120.0 ml
Marillen:
-
Marillen 1.0 kg
Guss:
-
Apfelsaft 300.0 ml
-
brauner Zucker/Turbinadozucker 100.0 g
-
Zimt, gemahlen 1.0 g
Veganes Meringue:
-
Aquafaba 200.0 ml
-
Salz 1.0 g
-
Zitronensaft 20.0 ml
-
Staubzucker 180.0 g
Sorbet:
-
Carte D'Or Sorbet Ananas 10.0 Kugeln
-
Rote Johannisbeeren 150.0 g