Portionen
Geschmorte Lammkeule mit geräucherte Polenta
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€198.02
Lammkeule:
Lammkeule mit Knochen
/kg
2.0 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch
/kg
30.0 g
0%
Rapsöl
/l
60.0 ml
0%
Mirepoix
/kg
250.0 g
0%
Knorr Collezione Italiana Tomatenmark - Concentrato di pomodoro
/g
40.0 g
0%
Rotwein
/l
500.0 ml
0%
KNORR Sauce Demi Glace pastös - mit Pflanzenfett, zubereitet
/l
2.0 ml
0%
Rosmarin, frisch
/kg
5.0 g
0%
Thymianblätter
/kg
5.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
10.0 g
0%
Polenta:
Wasser
/ml
2.0 l
0%
Salz
/kg
10.0 g
0%
Polentagrieß
/kg
500.0 g
0%
Butter
/kg
100.0 g
0%
Bergkäse
/kg
100.0 g
0%
/
Lammkeule:
-
Lammkeule mit Knochen 2 kg
-
Knorr Würzmix für Fleisch 30 g
-
Rapsöl 60 ml
-
Mirepoix 250 g
-
-
Rotwein 500 ml
-
KNORR Sauce Demi Glace pastös - mit Pflanzenfett, zubereitet 2 ml
-
Rosmarin, frisch 5 g
-
Thymianblätter 5 g
-
Polenta:
-
Wasser 2 l
-
Salz 10 g
-
Polentagrieß 500 g
-
Butter 100 g
-
Bergkäse 100 g