Portionen
Gefüllte Pasteten mit Spargelragout
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€108.73
Pasteten:
Mini Blätterteig Pasteten
/Stck.
30.0 Stck.
0%
Sauce:
Butter
/kg
30.0 g
0%
Schalotten
/kg
50.0 g
0%
Morcheln
/kg
100.0 g
0%
Weißwein
/l
100.0 ml
0%
KNORR Velouté Weiße Grundsauce
/ml
150.0 ml
0%
LUKULL Sauce Hollandaise
/ml
300.0 ml
0%
Schlagobers 32 %
/l
100.0 ml
0%
Spargel, grün
/kg
1.0 kg
0%
Spargel, weiß
/kg
500.0 g
0%
Salz
/kg
0.0 kg
0%
Kerbel
/Tasse
0.0 Tasse
0%
/
Pasteten:
-
Mini Blätterteig Pasteten 30 Stck.
Sauce:
-
Butter 30 g
-
Schalotten 50 g
-
Morcheln 100 g
-
Weißwein 100 ml
-
-
-
Schlagobers 32 % 100 ml
-
Spargel, grün 1 kg
-
Spargel, weiß 500 g
-
Salz
-
Kerbel