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Portionen

+

Avocado:

  • Avocado, geschält 10.0 Stk.
  • Mehl, glatt 100.0 g
  • Eigelb, verrührt 3.0 Stk.
  • Mandeln, gehobelt 300.0 g

Dip:


Avocado mal ein bisschen anders serviert

...

Zubereitung

  1. Avocado:

    • Avocado halbieren und den Stein entfernen
    • Die Hälfte in 3 Stücke teilen
    • Wie gewohnt panieren und am Schluss in den Mandeln wenden
    • Bei 175°C frittieren bis sie goldbraun werden
    • Auf einem Papier abtropfen lassen
  2. Dip:

    • Den Hellmann's Vegan Squeezer und BBQ Sauce separat abfüllen und servieren
    • Koriander und Limettenspalten als Garnitur dazu servieren
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