Portionen
Erdbeertörtchen mit Zitronentopfen
−
+
€16639.81
Genueser-Biskuit:
Vollei, pasteurisiert
/g
230.0 g
0%
Salz
/kg
0.0 g
0%
Kristallzucker
/kg
135.0 g
0%
Zitronenzesten, Abrieb
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Mehl
/kg
90.0 g
0%
MAIZENA Reine Maisstärke
/g
45.0 g
0%
13
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+15
Butter, flüssig
/kg
45.0 g
0%
Füllung:
Topfen
/kg
400.0 g
0%
Staubzucker
/kg
80.0 g
0%
Knorr Lime Powder
/kg
20.0 g
0%
Zitronenzesten, Abrieb
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Schlagobers 32 %
/l
250.0 ml
0%
Gelatine, Blätter
/Stk.
3.0 Stk.
0%
Marinierte Erdbeeren:
Erdbeeren
/kg
500.0 g
0%
Carte D'Or Professional Dessert Topping Erdbeer
/g
30.0 g
0%
11
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Grand Marnier (Orangenlikör)
/l
10.0 l
0%
Langer Pfeffer
/kg
20.0 g
0%
Carte D'Or Erdbeer
/Kugeln
10.0 Kugeln
0%
/
Genueser-Biskuit:
-
Vollei, pasteurisiert 230.0 g
-
Salz
-
Kristallzucker 135.0 g
-
Zitronenzesten, Abrieb 1.0 Stk.
-
Mehl 90.0 g
-
Butter, flüssig 45.0 g
Füllung:
-
Topfen 400.0 g
-
Staubzucker 80.0 g
-
Knorr Lime Powder 20.0 g
-
Zitronenzesten, Abrieb 1.0 Stk.
-
Schlagobers 32 % 250.0 ml
-
Gelatine, Blätter 3.0 Stk.
Marinierte Erdbeeren:
-
Erdbeeren 500.0 g
-
Grand Marnier (Orangenlikör) 10.0 l
-
Langer Pfeffer 20.0 g
-
Carte D'Or Erdbeer 10.0 Kugeln