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Zubereitung:

  • Carte D'Or Sorbet Apfel 20 Kugeln
  • 33 Punkte
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  • Wassermelone 350 g
  • Bergamotte, Mark 150 g
  • Honig 50 g
  • Nüsse, karamellisiert 80 g
  • Koppert Cress Petersilie 1 Tasse

...

Zubereitung

  1. Zubereitung:

    • Die Wassermelone mit dem Bergamottenmark und dem Honig pürieren.
  2. Anrichten:

    • Das Apfelsorbet mit dem Walnuss Eis platzieren. 
    • Das Eis mit den Nüssen und der Kresse garnieren. 
    • Den Melonenshot in ein Shotglas abfüllen und extra reichen.
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