Erstklassige Fertigmischung aus besten inländischen Kartoffeln zur Zubereitung von Kartoffelteig.
Mehr Produkt- und Allergeninformationen- Artikelnummer: 04436 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000275443602 •
- Verpackungseinheit EAN: 9000275443602
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
Zutaten
Zutaten: 57% Kartoffeln, Stärke (mit WEIZEN), Speisesalz, Zucker, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), MILCHEIWEISS, Palmfett, Glukosesirup, Emulgator (E 471), Antioxidationsmittel**(KALIUMMETABISULFIT), Aromen. Kann Spuren von Ei enthalten. **Keine Deklaration des Zusatzstoffes auf der Speisekarte erforderlich weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zutaten mit allergenem Potential
- Schwefeldioxid und Sulfite (≥10 mg/kg oder ≥10 mg/l)
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) | 1400 kJ | 460 kJ | 740 kJ | 9 % |
Energie (Kilokalorien) | 330 kcal | 110 kcal | 180 kcal | 9 % |
Fett | 1 g | < 0,5 g | 0,6 g | <1 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | < 0,5 g | < 0,5 g | 1 % |
Kohlenhydrate | 70 g | 23 g | 37 g | 14 % |
davon Zucker | 4,5 g | 1,5 g | 2,5 g | 3 % |
Ballaststoffe | 7 g | 2,5 g | 4 g | |
Eiweiß | 6 g | 2 g | 3 g | 6 % |
Salz | 2,8 g | 0,9 g | 1,4 g | 23 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 160 g (Verbrauchereinheit enthält 38 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung eines Kartoffelteigs.
Beschreibung
Erstklassige Fertigmischung aus besten inländischen Kartoffeln zur Zubereitung von Kartoffelteig.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Fettarm
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Geeignet für leichte Vollkost
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Produkthinweise
Ergiebigkeit
Produktmenge | Ergiebigkeit pro Portion |
---|---|
1 kg | 40 |
Zubereitung
• Masse in kaltes Wasser mit dem Schneebesen kurz einrühren.
Den Kartoffelteig 5 Minuten quellen lassen.
• Anschließend gut durchkneten- Verwendung einer Küchenmaschine oder eines Handmixers mit Knethaken (1 bis max 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit).
• Knödel ungefüllt: Knödel mit angefeuchteten Händen formen. In kochendes Salzwasser einlegen und bei schwacher Hitze 20 Minuten ziehen lassen. Knödel
dürfen nicht kochen.
• Knödel gefüllt: Knödel mit entsprechender Fülle formen, in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen und bei schwacher Hitze 20 Minuten ziehen lassen.
Knödel dürfen nicht kochen.
Knödel à 80 g ungefüllt Fleischknödel à 80 g Teiganteil Obstknödel à 40 g Teiganteil Masse Wasser Fertiger Teig
38 38 77 1 kg 2,1 Liter 3,1 kg
77 77 155 2 kg 4,2 Liter 6,2 kg
Lagerhinweis
Karton stets gut verschließen. Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern.
Tipps
- Schöner, flaumiger, elastischer Kartoffelteig mit gutem Kartoffelgeschmack
- Fix fertige Kartoffel-Teigmischung; keine Zutaten wie Salz, Margarine, Mehl und Eier erforderlich
- Einfachste Zubereitung: Masse nur in kaltes Wasser einrühren , Masse ziehen lassen, Knödel formen und kochen
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Kartoffelteig fix & fertig 2 kg
Artikelnummer: 04436
Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
---|---|---|---|
EAN | 9000275443602 | 9000275443602 | 8722700319146 |
Maße L/H/B in mm | 345 × 195 × 365 | 345 × 195 × 365 | 1200 × 1320 × 800 |
Volumen in M3 | 0.024555 | 0.024555 | 1.267 |
Gewicht (brutto) in kg | 2.12 | 2.12 | 482.92 |
Gewicht (netto) in kg | 2 | 2 | 432 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Zurück zu „Produktübersicht“