Cook & Chill Hacks - Das solltest du wissen!
Erfahre die wichtigsten Hacks und Grundlagen, die dir ermöglichen deine Vorbereitung in der Küche auf ein neues Level zu bringen. Florian Behncke, Mitglied des Zentralküchenteams von Unilever Food Solutions, sowie stellvertretender Leiter der Culinary Fachberatung, zeigt dir in diesem Live Workshop Video, wie du durch das Cook & Chill Konzept die zeitversetzte Produktion ohne Qualitätsverlust in die Zubereitung deiner Speisen integrierst.
Entstanden ist der Workshop in Zusammenarbeit mit Simon Kolar. Er ist der Gründer der Guerilla Chefs, einer Community, die Bildung, faire Arbeitsmethoden und den Beruf des Kochs fördert.
