Menu ?

Portionen

+

Spargel/Maibock/geschäumte kalt gerührte Preiselbeere:

  • Preiselbeeren 85 g
  • PHASE Professional Butter Flavour 100 ml
  • Rehrücken 450 g
  • 10 Punkte
    Produkt wurde in den Warenkorb gelegt: Lukull Sauce Hollandaise 1 l
    Dieses Produkt ist nicht verfügbar.
    Dieses Produkt ist nicht verfügbar.
    unverbindliche Preisempfehlung von UFS

...

Zubereitung

  1. Spargel/Maibock/geschäumte kalt gerührte Preiselbeere:

    • Rehrücken im ganzen anbraten und bei 90°C im Kombidämpfer fertig garen
    • Preiselbeeren in die Hollandaise geben, erwärmen und mit dem Isi portionieren
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü