Portionen
Gewürz-Rosensüppchen mit weißem Portwein und Perlhuhn
−
+
€36.03
Suppe:
Rapsöl
/l
20.0 ml
0%
Zwiebel, Brunoise
/kg
50.0 g
0%
Knollensellerie, geschnitten, brunoise
/g
80.0 g
0%
Gelbe Rüben, brunoise
/kg
80.0 g
0%
Lauch-Porree, brunoise
/kg
80.0 g
0%
Weißer Portwein
/ml
100.0 ml
0%
Kardamom, gemahlen
/kg
2.0 g
0%
Rosenwasser
/ml
10.0 ml
0%
KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich, zubereitet
/l
1.4 l
0%
19
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Schlagobers
/ml
400.0 ml
0%
KP Roux weiss
/g
40.0 g
0%
15
Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+8
Knorr Aromat Streudose
/g
5.0 g
0%
10
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+4
Perlhuhn:
Perlhuhnbrust, 1 cm Würfel
/kg
300.0 g
0%
Schlagobers
/ml
200.0 ml
0%
Weißer Portwein
/ml
40.0 ml
0%
Salz
/kg
5.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
1.0 g
0%
Anrichten:
weiße Pfefferkörner
/kg
2.0 g
0%
Estragon frisch
/g
15.0 g
0%
Speiseblüten
/g
4.0 g
0%
Öl, Distelöl
/l
20.0 ml
0%
/
Suppe:
-
Rapsöl 20.0 ml
-
Zwiebel, Brunoise 50.0 g
-
Knollensellerie, geschnitten, brunoise 80.0 g
-
Gelbe Rüben, brunoise 80.0 g
-
Lauch-Porree, brunoise 80.0 g
-
Weißer Portwein 100.0 ml
-
Kardamom, gemahlen 2.0 g
-
Rosenwasser 10.0 ml
-
Schlagobers 400.0 ml
Perlhuhn:
-
Perlhuhnbrust, 1 cm Würfel 300.0 g
-
Schlagobers 200.0 ml
-
Weißer Portwein 40.0 ml
-
Salz 5.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 1.0 g
Anrichten:
-
weiße Pfefferkörner 2.0 g
-
Estragon frisch 15.0 g
-
Speiseblüten 4.0 g
-
Öl, Distelöl 20.0 ml