Portionen
Entenbrust mit Orangenjus und Ofenkürbis
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€12.6
Entenbrust:
Entenbrust
/Stck.
5.0 Stck.
0%
natives Olivenöl extra
/l
100.0 ml
0%
Thymianblätter
/kg
20.0 g
0%
Knorr Würzmix für Fleisch
/kg
10.0 g
0%
RAMA Bratcreme
/
30.0 ml
0%
Orangensauce:
Orangensaft
/l
600.0 ml
0%
Zwiebeln, fein gewürfelt
/kg
100.0 g
0%
RAMA Bratcreme
/
100.0 g
0%
Rotwein
/l
100.0 ml
0%
KNORR Sauce Demi Glace (flüssig)
/l
100.0 ml
0%
Kürbis:
Hokkaido Kürbis
/g
2.0 kg
0%
Orangen-Püree
/Stck.
3.0 Stck.
0%
natives Olivenöl extra
/l
30.0 ml
0%
Rosmarin
/kg
20.0 g
0%
Meersalz
/kg
10.0 g
0%
/
Entenbrust:
-
Entenbrust 5.0 Stck.
-
natives Olivenöl extra 100.0 ml
-
Thymianblätter 20.0 g
-
Knorr Würzmix für Fleisch 10.0 g
-
RAMA Bratcreme 30.0 ml
Orangensauce:
-
Orangensaft 600.0 ml
-
Zwiebeln, fein gewürfelt 100.0 g
-
RAMA Bratcreme 100.0 g
-
Rotwein 100.0 ml
-
KNORR Sauce Demi Glace (flüssig) 100.0 ml
Kürbis:
-
Hokkaido Kürbis 2.0 kg
-
Orangen-Püree 3.0 Stck.
-
natives Olivenöl extra 30.0 ml
-
Rosmarin 20.0 g
-
Meersalz 10.0 g