Portionen
Brioche mit gezupftem Weihnachtshähnchen
−
+
€40008.92
Weihnachtshähnchen:
Hähnchen, ganz, geflämmt
/kg
2.0 kg
0%
Chilischoten
/kg
5.0 g
0%
Lorbeerblätter
/Stk.
4.0 Stk.
0%
Nelken, ganz
/Stk.
4.0 Stk.
0%
Thymianblätter
/kg
10.0 g
0%
Schalotten, halbiert
/kg
100.0 g
0%
Pfefferkörner, schwarz
/g
5.0 g
0%
KRESSI Essig
/ml
100.0 ml
0%
natives Olivenöl extra
/l
100.0 ml
0%
Knorr Professional Flüssige Bouillon Huhn - konzentriert, zubereitet
/ml
100.0 ml
0%
Sauce:
Preiselbeeren
/kg
100.0 g
0%
Hellmann's REAL 5 L
/g
200.0 g
0%
KNORR Aromat
/g
5.0 g
0%
schwarze Pfefferkörner, aus der Mühle
/g
2.0 g
0%
Anrichten:
Apfel(Braeburn), feine Scheiben
/kg
300.0 g
0%
Citrus Vinaigrette
/ml
50.0 ml
0%
Bienenhonig
/g
30.0 g
0%
Brioche, warm, halbiert
/Stk.
10.0 Stk.
0%
Blattsalat, gezupft
/kg
60.0 g
0%
/
Weihnachtshähnchen:
-
Hähnchen, ganz, geflämmt 2 kg
-
Chilischoten 5 g
-
Lorbeerblätter 4 Stk.
-
Nelken, ganz 4 Stk.
-
Thymianblätter 10 g
-
Schalotten, halbiert 100 g
-
Pfefferkörner, schwarz 5 g
-
![Knorr Kressi Essig 5 l]( "Knorr Kressi Essig 5 l")
Dieses Produkt ist nicht verfügbar.unverbindliche Preisempfehlung von UFS -
natives Olivenöl extra 100 ml
-
![Knorr Professional Konzentrierte Bouillon Huhn flüssig 1 l]( "Knorr Professional Konzentrierte Bouillon Huhn flüssig 1 l")
Dieses Produkt ist nicht verfügbar.unverbindliche Preisempfehlung von UFS
Sauce:
-
Preiselbeeren 100 g
-
![Hellmann's Real 5 l]( "Hellmann's Real 5 l")
Dieses Produkt ist nicht verfügbar.unverbindliche Preisempfehlung von UFS -
schwarze Pfefferkörner, aus der Mühle 2 g
Anrichten:
-
Apfel(Braeburn), feine Scheiben 300 g
-
Citrus Vinaigrette 50 ml
-
Bienenhonig 30 g
-
Brioche, warm, halbiert 10 Stk.
-
Blattsalat, gezupft 60 g
