Portionen
Apfelstrudel mit Bratapfelhalbgefrorenen und Lavendel- Vanillesauce
−
+
€8058.05
Apfelstrudel:
Caterline Apfelstrudel handgezogen
/g
1500.0 g
0%
Punkte
Alkoholfrei
Enthält Süssungsmittel
+6
Bratapfelpüree:
Granny Smith Äpfel
/kg
750.0 g
0%
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/ml
60.0 ml
0%
Zucker
/kg
75.0 g
0%
Calvados
/l
20.0 ml
0%
Zimtstange
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Halbgefrorenes:
Carte d'Or Crème Brûlée
/l
1.0 l
0%
Rama Cremefine Schlagcreme
/l
300.0 ml
0%
Bratapfelpüree
/g
500.0 g
0%
Lavendelsauce:
Lavendelblüten
/g
20.0 g
0%
Kristallzucker
/kg
75.0 g
0%
Mandeln
/kg
40.0 g
0%
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/ml
40.0 ml
0%
CARTE D´OR Crème-Dessert Vanille
/kg
1.0 kg
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
/
Apfelstrudel:
Bratapfelpüree:
-
Granny Smith Äpfel 750.0 g
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 60.0 ml
-
Zucker 75.0 g
-
Calvados 20.0 ml
-
Zimtstange 1.0 Stk.
Halbgefrorenes:
-
Carte d'Or Crème Brûlée 1.0 l
-
Rama Cremefine Schlagcreme 300.0 ml
-
Bratapfelpüree 500.0 g
Lavendelsauce:
-
Lavendelblüten 20.0 g
-
Kristallzucker 75.0 g
-
Mandeln 40.0 g
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 40.0 ml